Ces activités sont portées par le projet JICA Sénégal en partenariat avec l'Etat du Sénégal. Selon la cheffe du bureau chargée de l'agriculture, l'objectif est d'assister les populations pour une bonne alimentation.

Dans le cadre de la lutte contre l'anémie et la malnutrition, le projet de renforcement des petits producteurs horticoles a organisé un concours culinaire à Dioguo. Ces activités sont portées par le projet JICA Sénégal en partenariat avec l'Etat du Sénégal. Selon la cheffe du bureau chargée de l'agriculture, l'objectif est d'assister les populations pour une bonne alimentation.
" L'on a noté une nette augmentation des revenus chez les différents groupements de la zone des Niayes favorable aux petits producteurs horticoles.Une partie de cette augmentation a été affectée à des dépenses de nutrition. Le constat est que la viande, le sucre et l’huile occupent une part importante de la ration alimentaire, ce qui peut provoquer un déséquilibre alimentaire, cause de maladies cardiovasculaires, de diabète et d’anémie.
D’ailleurs les résultats des enquêtes menées par le projet ont montré que 80 % des femmes et 60 % des enfants souffrent d’anémie. C’est ainsi que le SHEP a introduit des activités de nutrition pour corriger ces comportements afin d’avoir une alimentation saine et équilibrée ".
Les activités sur la nutrition ont été menées à Diogo et se composent d'une formation des formateurs, des femmes et des vendeurs d'aliments. Pour leur part, les concours culinaires avaient pour but d’apprendre aux populations les notions de base d’une alimentation saine et équilibrée mais surtout apprendre à prévenir et à lutter contre l’anémie, mais aussi, d’encourager les femmes à pratiquer et à améliorer leurs compétences culinaire pour le contrôle et la prévention de l’anémie. Le concours culinaire de cette année a été remporté par le groupe Jappo Jappalénté de Diogo, qui a préparé un bon thiébou Niébbé, Guédié et Kéthiakh.

Ces activités sont portées par le projet JICA Sénégal en partenariat avec l'Etat du Sénégal. Selon la cheffe du bureau chargée de l'agriculture, l'objectif est d'assister les populations...

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