« Le manioc devient la molécule de ce 21ème siècle », estime Assane Ndiaye

Dans sa quête de voir la filière du manioc devenir l’espoir du pays sur le plan de l’autosuffisance alimentaire, le président de la filière inter-profession du manioc du Sénégal vient de parapher sa signature pour nouer un partenariat avec la chambre d’agriculture de Saône et Loire pour une durée de cinq ans. Cette cérémonie qui a regroupé les différents services étatiques concernés, a eu pour cadre la chambre de commerce de Thiès. Le ministre de l’agriculture était représenté par un de ces experts en l’occurrence Jean Charles Faye.

Ce dernier a loué les efforts de l’Etat « qui a beaucoup investi pour l’émergence de l’agriculture du pays ». Pour sa part, le président de la chambre d’agriculture de Saône et Loire, Bernard Lacour a magnifié le partenariat liant son institution et aux agriculteurs Sénégalais. « Nous sommes heureux de venir ici au Sénégal pour la signature de cette convention qui va profiter à nos opérateurs et nos techniciens. Nous nous engageons à accompagner ». Son collègue Sénégalais Assane Ndiaye, par ailleurs vice-président de la chambre de commerce d’agriculture de Thiès a soutenu qu’ils sont dans un monde dominé par l’agriculture.

Selon lui, les experts ont fait savoir aux scientifiques que le manioc est devenu la molécule du 21ème siècle « parce que nous pouvons y fabriquer plus de 1000 produits. Et la culture de demain c’est le manioc ». Le président Assane Ndiaye a saisi l’occasion pour saluer ses partenaires français qui ont promis de les accompagner dans la réalisation de bonne campagne agricole. Il a aussi demandé à l’Etat de construire un centre technique pour la filière manioc « parce qu’après récolte il faut transformer. Donc c’est une urgence pour le pays ». Il a remercié les organisations (le Fndaps, L’Isra, l’Ancar, ENDA GRAF) qui accompagnent la filière « ainsi que le ministère qui ne ménage aucun effort pour la réussite des opérateurs et agriculteurs du Sénégal », a-t-il soutenu.

La cérémonie a été présidée par le directeur de l’antenne régionale pour le développement communautaire de Thiès, en présence des présidents de la chambre de commerce et des acteurs et opérateur économiques.

Selon lui, les experts ont fait savoir aux scientifiques que le manioc est devenu la molécule du 21ème siècle « parce que nous pouvons y fabriquer plus de 1000 produits. Et la culture de demain c’est

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